€15.50
Een langdurige fermentatie in roestvrijstalen tanks vind plaats op zeer lage temperaturen om het aromatische potentieel van de variëteit te behouden. De wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties. Aromas van citrusvruchten, grapefruit, abrikoos en kruidigheid. Een wenbare smaak, verfrissende zuren en fruitige afdronk, verlengd door een lichte bitterheid. Een goede begeleider bij onder andere: gestoomde kokkels, gemarineerde mosselen, gezouten zeebaars, groentelasagne, sushi, gegrild wit vlees en San Simón kaas.
De fermentatie vindt langzaam plaats in roestvrijstalen tanks bij zeer lage temperaturen om het aromatische potentieel van de druif te behouden.
De wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties. In de geur komen citrusvruchten, grapefruit, abrikoos en een vleugje kruidigheid naar voren. De smaak is soepel en levendig, met verfrissende zuren en een fruitige afdronk, verlengd door een lichte bitterheid.
Uitstekend te combineren met onder andere gestoomde kokkels, gemarineerde mosselen, gezouten zeebaars, groentelasagne, sushi, gegrild wit vlees en San Simón kaas.
